Ristorante pugliese a Milano
La Porta Rossa: una storia di famiglia dal 1971
La nostra storia nasce nel 1971, quando i nonni Chechele e Nenella portarono a Milano i sapori e le tradizioni della loro amata Apricena, in provincia di Foggia.
Da allora, alla Porta Rossa, la Puglia è sempre di casa e ogni ospite è parte della famiglia!
Vi aspettano la burrata, la stracciatella, i nodini freschi, le orecchiette alle cime di rapa, le fave con cicoria, l’impepata di cozze e il polpo su purea di ceci. E poi c’è il nostro piatto del cuore: la braciola con le polpette al sugo di Nonna Nenella, preparata da oltre cinquant’anni seguendo la sua ricetta.
Accomodatevi, mettetevi comodi e lasciatevi coccolare. Da noi siete sempre a casa!
Alla Porta Rossa, la Puglia non è soltanto una regione da cui proveniamo: è una storia che portiamo in tavola dal 1971. Una storia iniziata nella cucina di Nonna Nenella, tra ricette custodite con cura, profumi familiari e il piacere di riunire tutti intorno allo stesso tavolo.
Qui, ogni specialità racconta qualcosa delle nostre origini: le orecchiette alle cime di rapa, i troccoli con le polpette al sugo, la cremosità della burrata e i sapori del mare che ricordano le coste pugliesi. Piatti che non seguono le mode, ma custodiscono il carattere di una tradizione gastronomica ricca di identità.
Anche l’atmosfera ha qualcosa da raccontare. Le fotografie alle pareti, i ricordi di chi è passato a trovarci e il calore di un’accoglienza sincera rendono La Porta Rossa un luogo in cui fermarsi volentieri, per un pranzo, una cena a due o una serata da condividere.
Scopri il nostro menù e lasciati guidare dai sapori di una Puglia che, da oltre cinquant’anni, ha trovato casa a Milano.
Ristorante pugliese in centro a Milano: una storia di famiglia, un viaggio nei sapori della Puglia
Ci sono sapori che sanno di casa, ricette che attraversano le generazioni e luoghi in cui ogni piatto ha una storia da raccontare. La Porta Rossa è tutto questo: un autentico angolo di Puglia a Milano, dove la tradizione incontra il piacere di sentirsi a casa, anche lontano dalla propria terra.
La nostra storia inizia nel 1971, quando i nonni Chechele e Nenella, partiti da Apricena, nel cuore del Gargano, portarono a Milano molto più di un ricettario: portarono i profumi della loro cucina, i segreti delle preparazioni di famiglia e l’amore per l’ospitalità.
Oggi, nel nostro ristorante pugliese vicino alla Stazione Centrale e a Piazza della Repubblica, quella storia continua a vivere attraverso le orecchiette alle cime di rapa, i troccoli con polpette al sugo, la burrata e le specialità di mare che raccontano l’anima più autentica della Puglia.
Varcare la porta rossa significa concedersi un piccolo viaggio nel Sud, tra sapori genuini, ricordi di famiglia e il calore di una tavola che invita a fermarsi, condividere e tornare.
🐾 Alla Porta Rossa anche gli amici a quattro zampe sono di famiglia!
Siamo un ristorante Pet Friendly e accogliamo con piacere i vostri amici pelosi, perché i momenti più belli sono quelli da condividere tutti insieme. Vi aspettiamo a zampe aperte!
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