Antipasti
Tris di latticini Pugliesi: Burrata, stracciatella e nodino con pomodorini Pachino —- 12
Purea di fave di Carpino e cicoria selvatica —- 10
Bruschetta Porta Rossa: cime di rapa, stracciatella e pomodori secchi —- 12
Prosciutto crudo di Parma con Burrata di Gioia del Colle —- 12
Bruschetta calda pomodoro e basilico —- 9
Tartare di salmone fresco con cruditè di verdure —- 15
Tartare di Tonno Pinna Gialla su crema al mango —- 18
Impepata di cozze alla Tarantina —- 10
Alici marinate con pane croccante all’olio extravergine —- 9
Insalata di polipo con olive Taggiasche e pomodorini —- * 12
Primi Piatti
(Disponibile pasta senza glutine, 25 minuti , + 2,00 €)
Troccoli con polpette e sugo Pugliese —- 12
Orecchiette alle cime di rapa —- 12
Orecchiette di Grano Arso alla paesana (pomodorini, rucola e cacioricotta) —- 14
Orecchiette pomodoro piccante e Burrata —- 12
Tagliolini alla crema di zafferano con salsiccia e Burrata —- 13
Risotto alla zucca e taleggio —- 10
Risotto alla Milanese —- 12
Rigatoni PORTA ROSSA al sugo di Scampi freschi con scampi gratinati —- 25
Gnocchi alle vongole veraci e cime di rapa —- 15
Cavatelli cozze, ceci e pomodorini —- 12
Rigatoni Tonno Pinna Gialla, melanzane e pomodorini —- 15
Carbonara di mare —- 12
Troccoli ai frutti di mare e crostacei —- * 15
Secondi Piatti
Polpo arrostito su purea di ceci profumati al rosmarino —- 16
Tagliata di Tonno crosta di sesamo , insalata songino, pomodori e salsa Teriyaky —- 22
Salmone fresco alla crema di limone con insalata di finocchi —- 16
Trancio di Orata fresca al forno con carciofi, patate e pomodorini —- 18
Frittura imperiale con verdure in tempura —- * 20
Zuppa di pesce del Gargano secondo il pescato) —- * 20
Involtino di nonna Nenella con polpette al sugo Pugliese —- 14
Filetto di Fassona Piemontese extra qualità con cime di rapa e patate al forno —- 26
Filetto di Fassona Piemontese in crema di gorgonzola O al pepe verde, con patate —- 26
Tartare di filetto di manzo Piemontese con le sue varianti —- 20
Cotoletta di vitello alla Milanese con rucola e pomodorini —- 20
Coperto —- € 3
Acqua —- € 3
Bibite —- € 3
Caffè —- € 2
*Alcuni alimenti potrebbero essere abbattuti, surgelati o sottoposti a trattamenti termici per preservare intatte le loro qualità. La lista degli allergeni è visionabile su richiesta in cassa